Svampskola, svamprecept och svamptips

Svamptider

arrow Här är tips och råd för dig som tänker gå ut i svampskogen i helgen. Det finns bland annat recept, tips om förvaring och bra nybörjarsvampar.

Sveriges största kräfttest 2010

Kräfttest 2010

arrow Färska kräftorna höll toppklass och endast de bästa frysta kunde mäta sig med de färska. 1/3-del av de frysta nådde inte upp till högt ställda testkrav. Ingen blev dock underkänd.
Test färska kräftor, Test frysta kräftor.

Nubbevisor & snaps

Nubbevisor, snaps och öltips

arrow Gör din egen hemkryddad snaps samt egna hemkokta kräftor. Skriv ut snapsvisor. Checklista på mat och andra saker som du måste tänka på inför kräftskivan. Passande öl till kräftorna.

Drink - Jordgubbsscropino

Jordgubbsscropino

En jordgubbssmakande variant på italienska citronklassikern scropino.

Ingredienser

Antal glas

Jordgubbssorbet

1.0 

kula

Jordgubbsvodka

1.5 

cl

Jordgubbslikör

1.5 

cl

Mousserat torrt vin

10.0 

cl

Champagneglas

 

 

Lägg i meny | Lägg i inköpslistan

Tillagning

  1. Lägg glass, vodka och likör i en blender. Mixa till jämn smet.

  2. Häll upp i champagneglas.
    Fyll upp med mousserande vin.
    Rör om försiktigt.

Kommentar

Här har vi tagit den citronsmakande italienska klassikern Scropino och gjort en somrig och försvenskad jordgubbsvariant. Använd de bär och den glass du får tag i och den bassprit du har hemma. Nu blev det jordgubbar - men hallon, blåbär eller björnbär går lika bra. Till de två senare föreslår vi t.ex. svartvinbärsvodka. Enjoy!

Fler drinkar inom kategorin Champagnedrinkar

Annonser

Simonsig Chardonnay 2008 (Tryffelsvinet)