Svampskola, svamprecept och svamptips

Svamptider

arrow Här är tips och råd för dig som tänker gå ut i svampskogen i helgen. Det finns bland annat recept, tips om förvaring och bra nybörjarsvampar.

Sveriges största kräfttest 2010

Kräfttest 2010

arrow Färska kräftorna höll toppklass och endast de bästa frysta kunde mäta sig med de färska. 1/3-del av de frysta nådde inte upp till högt ställda testkrav. Ingen blev dock underkänd.
Test färska kräftor, Test frysta kräftor.

Nubbevisor & snaps

Nubbevisor, snaps och öltips

arrow Gör din egen hemkryddad snaps samt egna hemkokta kräftor. Skriv ut snapsvisor. Checklista på mat och andra saker som du måste tänka på inför kräftskivan. Passande öl till kräftorna.

Scones med hallon och choklad (utan socker) - recept

Scones med hallon och choklad (utan socker)

Ingredienser

Antal styck

Vetemjöl

3.0 

dl

Havrekli

1.0 

dl

Salt

2.0 

krm

Canderel strö

2.0 

tsk

Bakpulver

2.0 

tsk

Margarin (fast)

50.0 

gram

Lättyoghurt (naturell)

1.0 

dl

Hallon (färska)

1.5 

dl

Mörk choklad (osötad)

50.0 

gram

Lägg i meny | Lägg i inköpslistan

Tillagning

  1. Sätt ugen på 225ºC.

  2. Blanda i en skål vetemjöl, salt, havrekli, bakpulver och Canderel (el. socker).

  3. Grovhacka choklad. Tillsätt choklad, yoghurt, margarin samt hallon. Blanda snabbt ihop till en deg. Forma degen till runda kakor.

  4. Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Ta ut och låt svalna något.

Kommentar

Ät sconesen ljumma och servera gärna avrunnen yoghurt eller lätt färskost till. För en smalare, mindre lyxig variant kan chokladen tas bort. Hallon kan ersättas med annan frukt.

Fler recept inom kategorin Scones

Annonser

Simonsig Chardonnay 2008 (Tryffelsvinet)