Innehållsförteckning
Bröd, matbröd
Veckans vara - Mozzarella
Enligt legenden skapades osten nära Neapel då ostmassa av misstag föll i en hink med hett vatten.
Recept till din iPhone
Ladda ner över 400 recept samt matchande dryckestips gratis till din iPhone eller iPod touch.
Läs mer
Matskolan
Här hittar du allmänkunskap om mat och dryck.
Scones - grundrecept
Tillagning
- Sätt ugnen på 250°C.
Matfettet bör vara rumsvarmt. Hårt smör skärs i bitar. Smöra en plåt, eller lägg på ugnspapper. - Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt smör och knåda degen med fingrarna så att den blir smuligt. Tillsätt filmjölk eller mjölk och rör snabbt ihop.
- Dela degen i 4 delar per sats och forma dem till runda bullar. Lägg bullarna på plåten. Tryck till lätt. Skåra dem korsvis med en vass kniv.
- Sätt in i ugnen i 10-15 min.
Serveras varma med smör och sylt till.
Kommentar
Fler recept inom kategorin Scones
Föregående
[1]
Nästa
Annonser
Scones kan smaksättas på allehanda sätt t.ex. med saffran eller choklad. Det går också bra att byta ut hälften av mjölet med grahamsmjöl.
"Afternoon tea" med varma scones, curd och vispad grädde är en engelsk klassiker.
I handeln finns färdig sconesmix (åtgång 500 g per sats).