Matskolan

Här hittar du allmänkunskap om mat och dryck.

Chokladtryffel med smak av apelsin - recept

Chokladtryffel med smak av apelsin

Ingredienser

Antal kulor

Skal från apelsin

0.5 

styck

Vispgrädde

0.8 

dl

Mörk choklad (70%-)

75.0 

gram

Strösocker

0.5 

dl

Smör

20.0 

gram

Hallonsylt

1.5 

msk

 

Topping:

 

Strösocker

1.0 

dl

Lakritspulver

0.5 

msk

Kakaopulver (ej sötad)

1.5 

msk

Lägg i meny | Lägg i inköpslistan

Tillagning

  1. Grovriv apelsinskal. Endast orange kött.

  2. Lägg alla tryffelingredienser i en kastrull.
    Låt smälta på låg värme. Får inte koka.

  3. Häll smeten i en bunke.
    Ställ in i kylen i minst 3 timmar.

  4. Blanda toppingingredienserna.
    Rulla små bollar av smeten.
    Rulla bollarna i toppingen.

Tid: 15 min (+ 3 tim)

Svårighet: Lätt

Kock: Anne, Menyse

Fler recept inom kategorin Choklad & tryffel

Annonser