Innehållsförteckning
Pannkaka, crępes
Veckans vara - Mozzarella
Enligt legenden skapades osten nära Neapel då ostmassa av misstag föll i en hink med hett vatten.
Recept till din iPhone
Ladda ner över 400 recept samt matchande dryckestips gratis till din iPhone eller iPod touch.
Läs mer
Matskolan
Här hittar du allmänkunskap om mat och dryck.
Crępes ā la Danny Kaye
Tillagning
- Vispa samman mjölk, mjöl, salt. Vispa ner ett ägg i taget.
- Smält fett i panna och vispa ner i smeten. Grädda crępes på medelhög värme.
- Sätt ugnen på 250°C.
- Skär av sparrisknopparna, eller skär bort torr nedre del och använd hela sparrisen. Riv ost.
- Fyll varje crępes med 1,5 msk riven ost, tunt skivat smör och 3 knoppar. Rulla ihop. Lägg på lätt smord plåt. Strö riven ost över och några klickar smör.
- Gratinera ca 10 minuter, tills osten fått fin färg.
Kommentar
Fler recept inom kategorin Crępes
Föregående
[1]
Nästa
Annonser
Egentligen skall det vara vita sparrisknoppar, men vi har valt de något billigare gröna sparrisen.
Danny Kaye (1913-1987) född David Daniel Kaminsky var världsberömd, sjungande filmkomiker på 40- & 50-talet. Fick en Oscar 1954. Aktivt engagerad för FN:s barnfond.