Sök recept, drink eller varufakta

Skriv gärna in fler sökord, tex: kyckling ris




Innehållsförteckning

Pannkaka, crępes
Muffins

Recept på muffins

arrow Bjud in vännerna på fika med muffins. 5 läckra muffinsrecept.

Fetzer Barrel Select Pinot Noir

Helgens vintips - Fetzer Barrel Select Pinot Noir

arrow Ett lent och mjukt pinot noirvin från Kalifornien. Något ekig med karaktär av körsbär och kryddiga inslag av mynta och vanilj. Passar till kyckling, lamm och till mildare vilt som kanin och rådjur, samt till milda ostar. Pris 149 kr, nr 16536.

Tomat- och mozzarellasallad

Veckans matlåda - Tomat- och mozzarellasallad

arrow Ett extremt enkelt recept där du kan handla ingredienserna på väg till jobbet för att sedan tillaga receptet på lunchen.

Bucatini med pancetta

Pasta från förkväll

arrow Här används bucatini som är en lång ihålig pasta som fått sitt namn från det italienska ordet buco som betyder rör. Bucatini passar utmärkt med krämiga såser. Du ser denna rätt tillagas i förkväll (tis kl 17, tv4).

Om Mozzarella

Veckans vara - Mozzarella

arrow Enligt legenden skapades osten nära Neapel då ostmassa av misstag föll i en hink med hett vatten.

Energizer

Månadsdrink - Energizer

En energidryck som återställer vätskebalans saltmängd i kroppen. Bra före, under och efter träningen.

Menyse recept i din iPhone

Recept till din iPhone

arrow Ladda ner över 400 recept samt matchande dryckestips gratis till din iPhone eller iPod touch. Läs mer

Dryckestips till recept

Dryckesguiden

Matcha drycksmak med matsmak på rätt sätt.

Menyse´s kockar, sommelierer och drinkexperter

Vi lagar för dig

Läs mer om Menyse´s kockar, sommelierer och drinkexperter.

Matskolan

Här hittar du allmänkunskap om mat och dryck.

Crępes ā la prins Bertil - recept

Crępes ā la prins Bertil

Ingredienser

Antal crępes

Mjölk

6.0 

dl

Vetemjöl

4.0 

dl

Salt

0.5 

tsk

Ägg

4.0 

styck

Smör el. margarin

2.0 

msk

 

Fyllning:

 

Hollandaisesås

1.5 

dl

Räkor (rensade)

250.0 

gram

Dill

1.0 

knippe

Hårdost (riven)

2.0 

dl

Lägg i meny | Lägg i inköpslistan

Tillagning

  1. Vispa samman mjölk, mjöl, salt. Vispa ner ett ägg i taget. 

  2. Smält fett i panna och vispa ner i smeten. Grädda crępes på medelhög värme. Lägg åt sidan på fat.

  3. Sätt ugnen på 250°C.

  4. Rensa räkor och finhacka dill. Blanda detta med hollandaise.

  5. Fördela 2-3 msk fyllning per crępes. Rulla ihop. Lägg på lätt smord plåt. Riv över ost. Lägg på en klick smör.

  6. Gratinera cirka 10 minuter högt upp i ugnen, tills osten fått fin färg.

Kommentar

Prins Bertil Bernadotte (1912-1997) var prins av Sverige och tidvis ställföreträdande regent. Prinsen hade stort intresse av idrott, motorsport och mat. Vän till källarmästaren Tore Wretman.

Tid: 50 min

Svårighet: Medel

Kock: Menyse provkök

ALTERNATIV

Hemmagjord Hollandaisesås

Crępes grundrecept

Fler recept inom kategorin Crępes

Recept - Crępes - grundrecept Crępes - grundrecept
Recept - Svampcrępes i ugn Svampcrępes i ugn
Recept - Crępes ā la prins Bertil Crępes ā la prins Bertil
Recept - Crępes med skaldjursstuvning Crępes med skaldjursstuvning
Recept - Crępes med crčme fraicheräkor Crępes med crčme fraicheräkor
Recept - Crępes ā la Danny Kaye Crępes ā la Danny Kaye

Föregående

[1]

Nästa

Annonser