Matskolan

Här hittar du allmänkunskap om mat och dryck.

Mjuk julig kardemummakaka med lingon - recept

Mjuk julig kardemummakaka med lingon

Ingredienser

Antal bitar

Smör

175.0 

gram

Strösocker

1.5 

dl

Farinsocker

1.0 

dl

Ägg

4.0 

styck

Lingonsylt (rårörda)

1.0 

dl

Gräddfil

1.0 

dl

 

Vetemjöl

4.0 

dl

Bakpulver

1.0 

tsk

Kanel (mald)

3.0 

tsk

Kardemumma (mald)

1.5 

tsk

Ingefära (mald)

1.0 

tsk

Kryddnejlika (mald)

0.5 

tsk

 

Kakform (1,5 liter)

 

 

Lägg i meny | Lägg i inköpslistan

Tillagning

  1. Rör ihop smör, socker och farinsocker.
    Rör ner ett ägg i taget.
    Blanda lingonsylt med gräddfil och rör ner.

  2. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor.
    Rör ner det i smeten.

  3. Smöra och bröa en kakform.
    Häll smeten i formen.
    Grädda nertill i ugnen i ca 50 minuter.

  4. Ta ut, låt svalna och stjälp upp.

Kommentar

Glasera gärna kakan med sockerglasyr och dekorera t.ex. med lingon.

Glasyr: Blanda 1,5 dl florsocker med 1-1,5 msk vatten. 

Tid: 1 tim 15 min

Svårighet: Medel

Kock: Menyse provkök

Fler recept inom kategorin Luciabak

Annonser