Drink sponsras av
Följ oss på Facebook
Bli ett fan av Menyse.com på Facebook så får du snabbt tillgång till matnyheter och recept.
Svamptider
Här är tips och råd för dig som tänker gå ut i svampskogen i helgen. Det finns bland annat recept, tips om förvaring och bra nybörjarsvampar.
Kräfttest 2010
Färska kräftorna höll toppklass och endast de bästa frysta kunde mäta sig med de färska. 1/3-del av de frysta nådde inte upp till högt ställda testkrav. Ingen blev dock underkänd.
Test färska kräftor, Test frysta kräftor.
Nubbevisor, snaps och öltips
Gör din egen hemkryddad snaps samt egna hemkokta kräftor. Skriv ut snapsvisor. Checklista på mat och andra saker som du måste tänka på inför kräftskivan.
Passande öl till kräftorna.
Månadsdrink - Molido Virgen (alkoholfri)
Molido Virgen är en fräsch och svalkande sommardrink som även passar bra som bål.
El Niño
El Niño är väderfenomenet som uppträder utanför Sydamerikas västkust. Följdriktigt blandas denna fruktiga drink, designad av Bo på Ljunggrens bar i Stockholm, med brandy från Chile. Det förekommer dock många olika slags El Niños.
Tillagning
- Muddla (mosa) några druvor i en cocktailshaker. Fyll upp med övriga ingredienser och skaka om.
- Häll upp drinken i rocksglase och fyll på med mer isbitar om det behövs. Lägg i resten av druvorna. Servera med ett sugrör.
Olika varianter
Det förekommer många varianten av El Niño, utan närmare släktskap med varandra. Ett exempel är 1998 års vinnare av Havanna Club Grand Prix (Lasse Lindberg, Radisson SAS):
3 cl Havana Club Añejo Blanco 3 cl Cointreau, 2 cl Monin jordgubbssirop 4 cl citronjuice och färska jordgubbar.
Kommentar
Fler drinkar inom kategorin Icy konjakscocktails
Annonser
Denna drink har namngivits efter det oregelbundet återkommande förändringen av vattentemperatur och väderförhållanden vid Sydamerikas västkust. Den peruanska kustbefolkningen har döpt fenomet till El Niño, vilket på spanska egentligen betyder gossebarnet (Jesusbarnet), eftersom fenomenet uppträder vid jultid vissa år.