Innehållsförteckning
Potatisrätter
Följ oss på Facebook
Bli ett fan av Menyse.com på Facebook så får du snabbt tillgång till matnyheter och recept.
Veckans matlåda - Asiatisk gryta med blomkål
En god och het vegetarisk gryta med många smaker. Serveras förslagsvis med basmatiris till.
Svamptider
Här är tips och råd för dig som tänker gå ut i svampskogen i helgen. Det finns bland annat recept, tips om förvaring och bra nybörjarsvampar.
Kräfttest 2010
Färska kräftorna höll toppklass och endast de bästa frysta kunde mäta sig med de färska. 1/3-del av de frysta nådde inte upp till högt ställda testkrav. Ingen blev dock underkänd.
Test färska kräftor, Test frysta kräftor.
Nubbevisor, snaps och öltips
Gör din egen hemkryddad snaps samt egna hemkokta kräftor. Skriv ut snapsvisor. Checklista på mat och andra saker som du måste tänka på inför kräftskivan.
Passande öl till kräftorna.
Månadsdrink - Molido Virgen (alkoholfri)
Molido Virgen är en fräsch och svalkande sommardrink som även passar bra som bål.
Pitepalt eller flatpalt (med kornmjöl)
Tillagning
- Skala och finriv potatis. Lägg i en sil och låt lite vätskan rinna bort. Tryck till med slev. Blanda potatisen med salt och mjöl. Degen skall vara smidig men inte hård.
- Skär fläsket i små tärningar. Skala och finhacka lök och blanda med fläsket.
- Gör en tjock rulle av degen och skär i portionsbitar. Gör en grop i varje bulle och fyll med lökfläsket. Vik ihop och rulla ihop till bullar.
- Koka upp vatten och salt i en rymlig gryta. Lägg i kroppkakorna och låt småkoka tills bullarna flyter upp (ca 10 min) och låt dem sedan småkoka i 45-60 minuter.
- Smält och skira smöret under tiden.
- Servera bullarna med skirat smör
och lingonsylt.
Kommentar
Fler recept inom kategorin Kroppkakor, palt
Föregående
[1]
Nästa
Annonser
Kornmjölet kan helt eller delvis bytas ut mot vetemjöl. Kroppkakor kan frysas och sedan värmas i kokande saltat vatten. Även stekas.
Flatpalt: Platta ut bullarna utan fyllning och koka enligt ovan. Servera med stekt fläsk och lingon.