Innehållsförteckning
Soppor
Följ oss på Facebook
Bli ett fan av Menyse.com på Facebook så får du snabbt tillgång till matnyheter och recept.
Svamptider
Här är tips och råd för dig som tänker gå ut i svampskogen i helgen. Det finns bland annat recept, tips om förvaring och bra nybörjarsvampar.
Kräfttest 2010
Färska kräftorna höll toppklass och endast de bästa frysta kunde mäta sig med de färska. 1/3-del av de frysta nådde inte upp till högt ställda testkrav. Ingen blev dock underkänd.
Test färska kräftor, Test frysta kräftor.
Nubbevisor, snaps och öltips
Gör din egen hemkryddad snaps samt egna hemkokta kräftor. Skriv ut snapsvisor. Checklista på mat och andra saker som du måste tänka på inför kräftskivan.
Passande öl till kräftorna.
Månadsdrink - Molido Virgen (alkoholfri)
Molido Virgen är en fräsch och svalkande sommardrink som även passar bra som bål.
Klassisk köttsoppa (köttgryta)
Tillagning
- Häll consommé och vatten i en kastrull. Smula ner buljongtärning och rör om. Skär köttet i tärningar och tillsätt. Låt småkoka under lock i cirka 1 timme.
- Ansa och skär morot, rotselleri och palsternacka i mindre bitar. Tillsätt dessa. Låt småkoka i ytterligare 30 minuter.
- Ansa purjolök och skär bort blasten. Skiva purjolöken och tillsätt den i grytan. Låt småkoka i ytterligare 15 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Finhacka persilja och strö över. Servera gärna ett gott bröd till.
Kommentar
Dryckestips
Stellenzicht Golden Triangle Pinotage
Pris: 112 kr
Art.nr: 22273
Dryckesguiden
Fler recept inom kategorin Köttsoppa
Annonser
Consommén på burk skall vara koncentrerad. Är den färdigspädd behövs dubbla mängden consommé och minskning av vatten med motsvarande mängd.