Innehållsförteckning
Pasta & risrätter
Följ oss på Facebook
Bli ett fan av Menyse.com på Facebook så får du snabbt tillgång till matnyheter och recept.
Veckans matlåda - Asiatisk gryta med blomkål
En god och het vegetarisk gryta med många smaker. Serveras förslagsvis med basmatiris till.
Svamptider
Här är tips och råd för dig som tänker gå ut i svampskogen i helgen. Det finns bland annat recept, tips om förvaring och bra nybörjarsvampar.
Kräfttest 2010
Färska kräftorna höll toppklass och endast de bästa frysta kunde mäta sig med de färska. 1/3-del av de frysta nådde inte upp till högt ställda testkrav. Ingen blev dock underkänd.
Test färska kräftor, Test frysta kräftor.
Nubbevisor, snaps och öltips
Gör din egen hemkryddad snaps samt egna hemkokta kräftor. Skriv ut snapsvisor. Checklista på mat och andra saker som du måste tänka på inför kräftskivan.
Passande öl till kräftorna.
Månadsdrink - Molido Virgen (alkoholfri)
Molido Virgen är en fräsch och svalkande sommardrink som även passar bra som bål.
Kinesiska vårrullar
Tillagning
- Skala vitlök och skiva salladslök. Skala tigerräkor och finhacka. Strimla och finhacka fläskköttet.
- Mixa till fin smet i en matberedare kinakål, salladslök, vitlök, ingefära, soja, ostronsås, maizena, sesamolja, salt och peppar. Blanda ner tigerräkor och fläskkött.
(Räkor och kött kan alternativt mixas). - Lägg en sked smet på varje vårrulledeg. Vik in kanterna och rulla ihop till en "korv".
- Hetta upp frityrolja i en fritös/(wok-)panna.
Oljan skall täcka vårrullarna som läggs i. När oljan blivit riktigt het (190°), lägg i vårrullarna och fritera dem till gyllenbrun färg 3-5 minuter. - Servera vårrullarna varma eller kalla tillsammans med sambal oelek eller annan kryddstark sås/pasta.
Kommentar
Dryckestips
Ljus medium lager
Pris: 14 kr
Art.nr: 71402 BS
Dryckesguiden
Fler recept inom kategorin Pasta med fisk & skaldjur
Annonser
Varning för farlig het olja. För ovana fritörer rekommenderas en elektrisk fritös som kan ställas in på önskat gradtal och som har skyddande lock. Dubblera mängden om rullarna önskas serveras som huvudrätt.