Innehållsförteckning
LuciaRecept sponsras av
Choklad till alla hjärtans dag
Bjud din käresta på fin hemlagad tryffel eller pralinchoklad.
Chokladtryffel med apelsin,
limepralin,
lakritstryffel,
konjakskulor.
Nominerad till Telia App Awards
Som enda matapp har Menyse blivit nominerad till Telia App Awards 2009 (kategori nöje). Gå gärna in och rösta om ni finner vår app bra.
Rösta hos telia
,
ladda ner iPhone app
.
Månadsdrink - Champagne Valentine
En älsklingsdryck som är perfekt att bjuda på till alla hjärtans dag.
Recept på smoothies
17 läckra recept på smoothies. Här hittar du bl.a grundrecept, powersmoothie och sockerfri smoothie.
Matskolan
Här hittar du allmänkunskap om mat och dryck.
Lussekatter, lussebullar, lussebröd
Tillagning
- Smält smör och häll på mjölk.
Värm tills fingervarmt (37°C).
Rör ut jästen med spad. Tillsätt salt, socker, kardemumma och saffran. - Blanda ner så mycket av mjölet att degen blir smidig och släpper från kanterna.
Strö lite mjöl över degen och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek (ca 50 min). - Knåda degen på mjölad bänk.
Forma lussekatter, längder eller flätor. - Lägg över på en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa under bakduk till knappt dubbel storlek (ca 30 min). Pensla katterna med uppvispat ägg och tryck i russin.
Sätt ugnen på 250°C (Längder 200-225°C). - Grädda bullar mitt i ugnen i 5-10 min.
Längder i den nedre delen i 15-20 min.
Kommentar
Fler recept inom kategorin Luciabak
Annonser
Lussekatt härstammar från Tyskland och kallades ursprungligen för djävulskatt. Enligt sägnen berättas att lussekatterna formades till solkorset och smaksattes med solgul saffran för att locka tillbaka solen och därmed skrämma bort den ljusskygge Lucifer.