Innehållsförteckning
Frukost, brunchRecept sponsras av
Följ oss på Facebook
Bli ett fan av Menyse.com på Facebook så får du snabbt tillgång till matnyheter och recept.
Svamptider
Här är tips och råd för dig som tänker gå ut i svampskogen i helgen. Det finns bland annat recept, tips om förvaring och bra nybörjarsvampar.
Kräfttest 2010
Färska kräftorna höll toppklass och endast de bästa frysta kunde mäta sig med de färska. 1/3-del av de frysta nådde inte upp till högt ställda testkrav. Ingen blev dock underkänd.
Test färska kräftor, Test frysta kräftor.
Nubbevisor, snaps och öltips
Gör din egen hemkryddad snaps samt egna hemkokta kräftor. Skriv ut snapsvisor. Checklista på mat och andra saker som du måste tänka på inför kräftskivan.
Passande öl till kräftorna.
Månadsdrink - Molido Virgen (alkoholfri)
Molido Virgen är en fräsch och svalkande sommardrink som även passar bra som bål.
Engelsk frukost
Tillagning
- Engelska ägg: Häll 1 cm olja i stekpanna och värm upp på medelvärme i 10 minuter. Knäck i äggen. Ös oljan på vitan några gånger tills äggen är klara.
- Bryn matfett i en annan panna och stek potatiskroketterna på var sida i några minuter tills gyllenbruna. Salta lätt.
- Stek samtidigt bacon, korv, svamp och tomater.
- Rosta bröd och lägg upp.
Kommentar
Fler recept inom kategorin Brunch, matig frukost
Annonser
Korven skall egentligen vara Brittish Bangers, vilket är en kort och tjock vit korv tillverkad av fläsk och lamm. Namnet pga att den spricker vid tillagning. Korven är svår att få tag på i Sverige varför vi valt den liknande tyska Weisswurst.
Potatiskroketter kan köpas frysta, men kan vara svåra att få tag på i handeln. Alternativt stek potatisplättar av potatismos.