Innehållsförteckning
Pasta & risrätter
Följ oss på Facebook
Bli ett fan av Menyse.com på Facebook så får du snabbt tillgång till matnyheter och recept.
Veckans matlåda - Asiatisk gryta med blomkål
En god och het vegetarisk gryta med många smaker. Serveras förslagsvis med basmatiris till.
Svamptider
Här är tips och råd för dig som tänker gå ut i svampskogen i helgen. Det finns bland annat recept, tips om förvaring och bra nybörjarsvampar.
Kräfttest 2010
Färska kräftorna höll toppklass och endast de bästa frysta kunde mäta sig med de färska. 1/3-del av de frysta nådde inte upp till högt ställda testkrav. Ingen blev dock underkänd.
Test färska kräftor, Test frysta kräftor.
Nubbevisor, snaps och öltips
Gör din egen hemkryddad snaps samt egna hemkokta kräftor. Skriv ut snapsvisor. Checklista på mat och andra saker som du måste tänka på inför kräftskivan.
Passande öl till kräftorna.
Månadsdrink - Molido Virgen (alkoholfri)
Molido Virgen är en fräsch och svalkande sommardrink som även passar bra som bål.
Italienska köttbullar med pasta
Tillagning
- Finhacka lök, vitlök och persilja. Riv ost. Lägg i bunke med köttfärs, ströbröd, ägg, rivet citronskal och citronsaft, lite salt och peppar. Blanda väl.
- Häll ett lager vetemjöl på en tallrik. Strö ett tunt lager grillkrydda över. Forma köttbullar och rulla i mjölet.
- Hetta upp stekpanna med olja. Stek köttbullarna på medelhög värme tills de är genomstekta och har fått en fin färg. Lägg över köttbullarna på hushållspapper.
- Använd fettet i pannan till såsen. Häll i såsingredienserna och rör om. Koka upp och lägg i bullarna. Småkoka 10-15 minuter på låg värme. Späd vid behov med lite vatten.
- Koka pasta enligt anvisning på paketet. Häll av i durkslag och lägg upp.
Kommentar
Dryckestips
Kryddigt rött vin
Pris: 85 kr
Art.nr: 6026
Dryckesguiden
Fler recept inom kategorin Pasta med kött
Annonser
Persilja kan bytas mot annan örtkrydda
t.ex. citronmeliss eller basilika. Till mjölblandningen kan vanlig grillkrydda användas, eller helst någon spännande blandning från "kryddboden". Rödvin kan ersätta en del av vattnet.